Кореличская «Соломка сырная» победила на фестивале сыра

Продукция Кореличского сырцеха стала одним из победителей областного сырного фестиваля, который проходил 17-18 сентября в Гродно.

Примечательно, что среди 26 предприятий-участников фестиваля, а также 80 образцов сыра, Кореличский сырцех представил только два образца. И оба они получили дипломы.

Так, сыр «Адыгейский» получил диплом III степени в номинации «Сыры мягкие с термомеханической обработкой», а среди всех адыгейских сыров стал победителем.

Копченый сыр «Соломка сырная к пиву» стал лучшим в народной дегустации в номинации «Сыры с наполнителями». Нужно отметить, что за победу в этой номинации боролись 25 видов различных изделий.

«Очень много лестных слов было сказано в адрес нашего сыра от председателя жюри, замначальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РБ Марии Климовой, — сказала начальник Кореличского сырцеха Лариса Раповец. — Это значимая победа для нас, за что большая признательность всему коллективу сырцеха».

Регионы.by
Добавить комментарий