Верхнедвинский маслосырзавод анонсировал выпуск сыра с семенами льна. Его производство начнется уже в этом, 2022 году.
Как рассказала первый заместитель директора ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» Светлана Чивирова, на предприятии постоянно мониторят спрос и изучают потребительские предпочтения для того, чтобы выпускать самую востребованную продукцию.
Так, в 2021 году особой популярностью пользовались сыры с пропионовокислыми бактериями. Общая доля экспорта, например, сыра маасдам, выросла с 30 до 60%. И спрос продолжает расти.
На предприятии уверены, новый сыр с семенами льна найдет своего покупателя. Продукт будет вдвойне полезным, благодаря содержанию в нем Омега-3.
Читайте также: В Дубровенском районе запустят производство деликатесного мяса
В этом году на ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» будет реализован проект модернизации, после чего производственные мощности вырастут вдвое.
