Как сообщает Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, первый в 2022 году в Беларуси случай отравления грибами зарегистрирован в Витебской области.
Причиной отравления стали условно съедобные грибы — сморчки и строчки.
Как рассказали в центре, все сморчки и строчки содержат гельвелловую кислоту, вызывающую тяжелые отравления.
Читайте также: В Могилевской области школьник выпил коктейль из антисептика и сока
Чтобы избежать отравления, эксперты рекомендуют сморчки и строчки отваривать дважды по 50 минут. Оба раза после варки грибы нужно промыть проточной водой, сливая отвар.
